【OpenSchool專訊】在迦密愛禮信中學的「Co5tation咖啡駅」，咖啡香氣撲鼻而來，恍如置身咖啡室。學生拿着各自的「喜好」進來，如臉譜、跳繩、小提琴、咖啡、自製桌遊等，此刻體會到校長一席話：「Everybody Matters！每位學生都有機會發光。學習從來不只或局限於課室，真實的經驗讓學生更享受學習。」在不同學習層面及深度都可以見證「Everybody Matters」的實踐，由正向教育、新設的高中增潤課程、STEAM教育，以至各項課外活動，如跳繩隊、咖啡學會、話劇表演等，校園每個角落都遍布學生發揮所長的機會。
迦密愛禮信中學創校40多年，校長黃敬珊指，該校一直秉持「Everybody Matters」的信念。「每一位學生都是獨特，有不同潛能，都有機會發光。我們透過多元的學習經歷，讓學生都能夠認識自己，擁抱挑戰，發揮所長。」她強調，體驗及交流是學習的重要元素。「學習從來不只或局限於課室，我們鼓勵『做中學』及『探究式學習』等教學法，讓學習變得更豐富及有趣。例如今年7月在校內舉行『STEAM Faire』，邀請了10多間中小學參與，讓學生有機會跨校交流，分享STEAM的研究成果，相互切磋。」
她補充，學校持續優化課程，提升學習體驗，促進全人發展。「本學年增設『高中增潤課程』，能拓展學生視野，並有助學生將來的職業導向。我們期望學生透過基督教教育及多元學習經歷，建立正確的價值觀，培養正向思維、同理心及理性思考。在畢業後，即使面對不斷變化的社會，也能發揮所長，回饋社會，同時穩固自我，保持身心靈健康。」
見微知著 展現學生數學特長
部分學生在初中時被老師發掘到他們的數學及編程能力，老師多年來透過鼓勵學生參加數學及STEAM的比賽及課程，在課餘時組織學生進行數學討論，讓他們分享新知識。張兆熙老師指，由看見同學的潛質和能力，具策略地栽培學生，今年同學挑戰自己，在「2024丘成桐中學科學獎（亞洲）（數學組）」這國際性比賽晉身決賽，成為亞洲區決賽參加者最後11強。同學利用數學理論證明，並以電腦程式枚舉可能性來回答自訂的研究問題，正是運用了他們的多年的學習成果，比賽讓學生看到自己不同的可能。
「藝文青」正向教育活動 展現獨特風采
為達到教育願景，「正向教育」扮演着重要角色。司徒美燕副校長（學生發展）指，學校積極推行「跨範疇」的正向教育。「通過體驗式學習，協助學生找到人生目標，培養正向思維，提升抗壓力，並在錯誤中學習及成長，還能增強對學校的歸屬感，促進師生及同儕關係。」她對去年教職員發展日的「反轉教室」感到難忘。「活動讓6組學生擔任教師的角色，向教師教授各種內容，如製作曲奇、刻章、桌遊及日文等。當日我參加桌遊小組，我們稱呼學生做『阿Sir』時，他立即和應，很享受成為教師！」
一年一度的「藝文青」也充分體現正向教育的理念。輔導組主任黃敏瑤老師表示：「學生在不同領域皆有非凡才華，我們希望透過每年5月的『藝文青』活動，讓學生展現獨特的風采。活動如一個市集及嘉年華，學生會展出珍藏及展現各種技能，如彈結他、雜耍、畫畫、跳繩、刻章等，甚至有學生帶寵物守宮參加，讓大家驚喜不已！」
初中設正向教育科 探索自我與關懷他人
除活動外，在中一至中三的課程規劃中，也加入正向教育元素。正向教育科主任劉靜雯老師指：「中一學生聚焦於認識自我，發掘個人強項及表達平台。他們通過創作代表自己的卡通公仔，體會每個人都是獨特的。『MY Challenge成長學堂』則讓學生選擇感興趣的主題進行自學，然後將知識分享給同學；在中二，課程着重培養同理心，包括『隱世英雄工友影子計劃』，讓學生訪問校內工友，了解及體驗他們的日常工作。另有長者體驗課程，學習如何關心社區的長者；在中三，主要進行桌遊活動，例如校園零欺凌的主題，讓學生反思友伴關係。」
新設高中增潤課程 生命成長新契機
升至高中，學生有更多挑戰自我及成長機會。學校在本學年新增「高中增潤課程」，課程及學術發展組的郭智恒老師指：「今年2月，邀請約10位中三生進行訪談，了解其學習狀態及需求，發現他們面對共同挑戰，如渴望成功卻感到無助。基於回饋，我們希望在傳統課堂外，創造成功的學習經驗，讓他們掌握生活技能，理解自身價值。」
最終整合四個課程，首個課程是「咖啡師專業證書培訓」，教導學生從咖啡豆的種植到沖製過程，並讓他們考取三張SCA國際認可證書；第二是「ITEC國際化妝證書課程」，學生將學習多種化妝技巧，並考取ITEC化妝證書（二級），提升自我形象及職場競爭力；第三是「烹飪課程」，強調情感交流及創業技能，學生將理解烹飪背後的情感意義，並從資深廚師中獲取創業知識；第四是「Better Me計劃」，鼓勵學生設定個人學習目標，並通過自學實現。學生在一個月內，學習感興趣的技能。
STEAM教學 強調「先做後教」
重視學習過程而非結果的信念同樣見於STEAM教學。黃偉強副校長指，STEAM教育強調「建設性失敗」，鼓勵學生從錯誤中尋求解決方案，並強調主動參與。「例如在中二級的火箭車課程中，科學老師引導學生進行實驗，讓他們體驗流線型設計對風阻的影響。雖然學生最初對流線型概念了解不深，但在風洞實驗中觀察風阻變化後，他們開始理解其重要性並改進火箭車設計。『先做後教』能增強自主學習能力，並促進批判性思維及解難能力。」
他補充，STEAM教育也強調實用性。「我們時常提醒學生科研必須具備應用價值，能解決實際問題或滿足人類需求。這種訓練促使學生在日常生活中尋找科研靈感，例如學生早前參與葵青警區的『青』夢成真計劃，針對石籬區的交通問題，從STEAM角度入手，編寫程式進行數學模擬，重現交通狀況，收集數據並製作模型，探討改善交通的可能性。」
Co5tation咖啡駅 多元學習環境
學校的新設施「Co5tation咖啡駅」也能連結社區。周凱銘副校長指，咖啡店結合社會服務、職業訓練，以及透過咖啡連結人與社會的理念。「咖啡室未面世前，我們已經在操場搭建臨時場所，進行跨學科學習，例如美術科的學生設計環境、會計科的學生負責核數，家政科的學生負責製作食品，商科的學生負責市場營銷。最後，還邀請區內街坊來喝咖啡，由學生擔任服務員及咖啡師，將所學知識應用於實際情境。」他指「Co5tation咖啡駅」目前是一個多元化學習環境。「ICT科的學生負責設置Wi-Fi網絡；音樂科的學生安排音樂表演，增添活力；在英文日活動，所有參與者需用英文交流，提升語言能力。」
跳繩隊奪全港學界冠軍 體現堅毅精神
除了咖啡能連結人與社會外，運動亦然。跳繩隊成立6年，目前有30多位成員，當中有6位港隊運動員，學校亦連續兩年取得全港學界跳繩比賽冠軍。負責教師劉靜雯老師及黃敏瑤老師表示，跳繩對學生的成長產生深遠影響，尤其是培養出堅毅精神。「例如有學生起初對跳繩的投入度不高，經常分心於其他事物。但在韓國訓練後，他意識到個人技術不足，自始變得投入，更表達想接替即將畢業的師兄，帶領隊伍，反映出他對跳繩隊的熱愛與承諾。」她們期望，跳繩隊繼續在校內校外，向更多人傳遞活力及正能量，讓大家感受到團隊精神及跳繩的魅力。
話劇演出 提倡精神健康
另外，學校一直重視學生的身心靈健康，去年迦密劇社舉辦了三場圍繞「精神健康」主題的《用心遇見》原創音樂劇。劇社負責教師郭曉呈老師指：「在音樂劇演出前，舉辦了真人圖書館活動，邀請精神病康復者及醫生與學生交流，幫助他們從不同角度了解相關議題。有學生訪問一位驚恐症康復者後，發現患者與普通人無異，他們的情緒只是被觸動的一剎那被放大，並不代表他們的全貌。他們也因此創作了觸動人心的對白：『只要用心感受，就會遇見愛你的人。』這句話強調即使面對精神健康問題，愛與支持依然存在。」
另一位負責教師曾毅芝老師表示，今年劇社演出了《謎宮》，劇中五位主角在迷宮中經歷衝突和情緒爆發。「透過情節，我們希望學生意識到每個人都有自己的情緒，面對挑戰時的反應各異。排練時，有時學生會感到沮喪，但最終在舞台上收穫成功感，並體會到團隊合作的力量。特別令人感動的是，平時成績較弱的學生在劇社中發現個人潛能，謝幕時的掌聲讓他們感到快樂，這對他們的心理健康及自我認同具有重要意義。」
學校資料
迦密愛禮信中學
所屬區份：葵青區
辦學團體：基督教興學會有限公司
學校類別：資助
地址：新界葵涌華景山路4號
學校路線圖：http://www.calfss.edu.hk/CustomPage/22/route.htm
電話：2744 5117
電郵：calfss.mail@calfss.edu.hk
網頁：www.calfss.edu.hk
