佛教中華康山學校參加了由生活書院主辦，陳廷驊基金會贊助的「慈悲為本」生命教育計劃已是第三個學年了。此計劃由佛化德育及價值教育科、常識科和視藝科共同參與，為一至三年級學生設計生命教育課程，一年級以「自然小夥伴」為主題；二年級以「社區一份子」為主題；而三年級以「食物的傳記」（食農）為主題，讓學生探索與認識生活環境中出現的自然元素、人民因素，從體驗中領會自己與自然及社區互相依存的關係，從而關注植物、動物及生活中的環境。
三年級課程主題「食物的傳記」
「慈悲為本」生命教育計劃三年級課程的主題為「食物的傳記」。學生在課堂中透過閱讀繪本、小組討論及其他學習活動探究食物生產的過程，並在各種情境中衡量生命的不同價值，希望學生能從中對生物產生慈悲心，肯定不同生物的存在價值。
在課堂中，除了讓學生初步認識植物的不同部分外，教師亦教授學生運用五感法了解食物，並學會判斷應否進食某些食物。其中一節課，教師更和同學一起比較和選取一些較少接觸及食用的植物試行進食，如：五星花、鳳梨鼠尾草、薄荷葉等，過程中讓學生觀察植物的不同特徵，刺激及擴闊學生對食物的想像，了解選擇食物的準則。
為配合「食物的傳記」單元，學校安排三年級學生到有機火龍果農莊參觀。透過農田導賞，學生了理解農場的運作及背後生態循環的理念。當天，學生由農夫帶領走訪農莊不同的位置，認識園內的香草植物與生物，並把自己在農田除掉的雜草用來餵飼山羊。學生於當天亦親自訪問了農夫，了解農夫的日常工作，並進行培苗體驗活動。
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2025年1月12日舉辦開放日
佛教中華康山學校創校80周年，將於2025年1月12日舉辦開放日，屆時不同學科將設展區介紹更多校本課程特色，更會設攤位遊戲，歡迎家長與小朋友一起到校參加。
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