日前，新界喇沙中學參與「學校起動」計劃之「趁墟做老闆」展銷會，活動於鑽石山荷里活廣場舉行。檔攤以「喇沙夜繽紛」為主題，由學生DIY具香港情懷的產品，產品印有潮語字句，也有典當舖常用的「押」字。產品類型包括「Pro-light霓虹燈座枱燈」、「香港情懷立體相框」及「睇得唔食得香港美食鎖匙扣」，還有學校限量版款式，客人亦可自訂燈牌內容。
行政總監4L班梁權燊同學指，他們團隊對香港獨特的廣告牌文化情有獨鍾，故以此作為主題。曾經盛極一時的霓虹燈牌，近年逐漸被清拆，故同學特別想保留這個香港情懷，並注入「夜繽紛」的元素，引起共鳴。
學生由零開始，構思產品意念、撰寫計劃書、設計產品、製作、改良、最後向大眾銷售，這個過程是一個很好的學習機會。雖然有了清晰的主題，但事實上，在製作這個霓虹燈牌時，整個項目團隊同學曾經遭遇了極大困難——傳統霓虹燈容易損壞、氣體易漏、需連接大量線路、變壓器等，相關問題超出學生的知識範疇，但他們仍沒有放棄，反而不斷創新，嘗試以不同的替代方案營造出霓虹燈的效果。
最終，同學決定以新式的LED燈，以及3D打印的亞克力板模具，模仿出傳統霓虹燈的效果。而成效亦比同學預期中更好，新產品不但與傳統霓虹燈極為相似，製作方式亦較簡單，只需以USB連接發電，其方便性在展銷會期間受到顧客們的大力讚賞。
某次在校內工場製作產品時，一位同學發現亞克力板經3D打印後的剩餘物料，十分適合製作成相架，於是立刻決定研發出另一個新產品——「發光立體字相架」，希望擴大客源，同時亦符合教育局提倡可持續發展的原則。
霓虹燈牌由構思、設計到製作，均由學生親力親為，故稱得上「香港製造」。學生在三天銷售過程中表現優秀，營業額更超過三萬元！
團隊同學亦反映活動能讓他們活學活用不同學科的知識。在設計與科技科及STEAM 跨學科項目學到產品設計與生產技術；在電腦科學到數據與訂單處理方法；在經濟科學到市場研究；以及在旅遊與款待科學到接待顧客、了解顧客需要的技巧等，學生結合了不同學科的知識，形成了這次展銷會的美好成果。
在擺檔期間，有一位來自意大利的遊客對他們的產品十分感興趣，皆因產品充滿香港特色。學生向遊客解釋產品特色及當中的意義，成功出售產品，將香港「夜繽紛」文化推廣至意大利，讓當地人也知道香港的特色。
在活動過程中，學生除了能實踐學科知識，亦學會從不同持分者角度思考，發揮領導才能及訓練溝通能力。是次活動亦得到校內師生支持，校監、校長、老師及同學亦到場參與，為銷售團隊打氣。
