一群胡素貞博士紀念學校小五學生來到沙灘，並不是來嬉戲和曬太陽。眼前的沙灘滿佈垃圾，在海水漂流過的紙包飲品盒仍脹鼓鼓的；變了形的塑料袋纏繞著木筷子；大大小小的塑料瓶才上岸不久；旁邊死去的魚兒尾巴被罐頭瓶套著……學生們目睹髒亂的沙灘和海面，和腦海中假日時暢泳的藍海成了鮮明的對比，撲鼻而來那淡淡的氣味，讓數個小朋友忍不住掩住鼻子。
他們幫忙清理在沙灘上的垃圾，卻發現在海面上仍有無數他們清不掉的廢物。原來，平日喝完汽水沒有好好處理的瓶子，會來到這片海。在市場裏多拿的塑料袋，也會來到這片海。那我們日常的垃圾應該如何處置？我們平常的生活，也有令海洋變得更糟糕嗎？這樣的反思，是整個STEM專題研習的開端。
學生意識到，海洋問題原來跟自己也有關。這種影像衝擊，引起他們想要解決環境和海水污染問題的決心。接下來要設計和製造一艘能打撈垃圾的太陽能船，就來得更有意義。近年很多學校推動STEM教學，胡素貞博士紀念學校把德育及情意融入STEM課程中，不只希望培養學生的創新思維，更希望他們能積極跟隨情意的脈絡，進行科技研發以解決日常生活中的問題。
價值建構 源於深刻情意
這個跨學科專題研習具持續性，不是完成船隻成品便結束。常識科老師羅其斌老師指，學校在乎造船前後的整個過程中，蘊含甚麼價值觀改變。「我們如何讓小朋友建立保護海洋的價值觀，讓學生感受更深刻，令價值觀可以維持得更長久？愈深刻的感受愈能幫助他塑造這價值觀，愈能在將來改變他的生活態度。」
學生及後分組製作太陽能船，本來會再到一次沙灘嘗試打撈垃圾，但因為疫情關係，活動延後到下一年。羅老師說，活動引伸出來的改變，並不止於清理海洋垃圾的層面，有學生更會反思自己平日洗澡洗手會否浪費太多水，從生活的小細節中有了更多反思，更有學生自行上網找到用橙皮製造天然洗潔精的方法，讓媽媽使用成品。「要做的話其實不難，但他願意自己去做，動機很大，是在價值觀上有所成長。」
以德為先 發展STEM的意義
學校自2016年起推動 STEM 達人課程發展，提倡以情意為核心的教學策略，建構「辨、便、變」為框架的 STEM 達人課程。「這跟我們學校的本位——『以德為先』的辦學理念緊扣，如果學校設計課程不考慮初心便會有所缺失。在現今世代，小朋友要學習STEM知識，只要有手機和平板電腦就可以了，並非困難的事。STEM能否對自己產生一些意義？我們以往做電動船的做法是以科創為主，做了一個個不同的成品，但初心是甚麼？後來我們常識科和STEM的團隊，不斷地反思，做STEM是為了甚麼？」
此後，學校的這套框架貫穿了不同的STEM項目。「最基礎的是要培養學生有思『辨』的能力，所有的科學現象、發明和理論，要懂得從數據分析，從現象的異同中發揮辨別的能力，才會有科學家的頭腦。第二個『便』是方便，我們不停做出發明是為了方便，但是有時卻破壞了環境，所以我們說的『便』是要利他。所有發明，若不是為了大眾的福祉便沒有意義。第三個是『變』，讓小朋友懂得應變，以多元化的學習，讓學生吸收不同的知識、技能和態度。」李美嫦校長解釋道。
學校強調STEM要有情意的元素，是為了引導小朋友去思考生活上的問題跟自身的關係。「對小朋友來說，經過整個探究程序，小朋友有了情意的基礎，經歷動手做的STEM課程，譬如設計一隻打撈垃圾的船，就會更有心機去做，因為這是跟自己有關的事情。」羅老師說道。
自主學習 學生主導研究
每年一至六年級各級均會進行一次上述的STEM跨學科專題研習，在日常教學中，每級也會進行四個科探活動，讓每個學生也可以投入STEM。學校近年推動自主學習，學生若對某些STEM課題感興趣，可以隨時向常識科老師提出參加「21天STEM達人計劃」，按自己喜好的科學或科技範疇，訂立個人有興趣的探究問題，進行 21 天研究，並由老師作階段性指導，他們最後提出方法改善生活及環境，應用跨學科知識到生活當中，學習形式更活像是大學的專題研習（Final Year Project）。
在上年度已有約50位學生自主報名參與計劃，在今年停課期間，更有不少的學生參加了這個計劃，其中有一些針對現時疫情的狀況，找到很多防疫以及製作口罩的方法。「有一組學生讓我很深刻，他們每天看電視紀錄確診人數、地區和年齡等，再自行分析數據，體現出他們的自主學習能力。STEM教育著重學生的自主研發，對事物抱有好奇心和興趣，他們自然會去研究和找出答案。我們希望提供平台和機會，讓他們運用學到的知識，透過這個計劃進行深度研究。我們相信21天只是一個起點，他們有興趣自然會繼續鑽研下去。」羅老師道。
在持續發展 STEM 課程的原則下，學校更成立了科學隊、編程隊、機械人隊與 STEM 科技發明隊四大小組，讓拔尖和有特殊學習需要的學生參與其中。學生製作的STEM成品也從最初競技為主的機械人，發展到及後解決日常問題的機械人和各種智能產品，結合情意的元素，讓成品更多元化及別具意義。
學校資料
學校名稱：沙田圍胡素貞博士紀念學校
所屬區份：沙田區
校 網 : 91
辦學團體：香港青少年德育勵進會有限公司
學校類別：資助
地址：新界沙田第一城得寶街8號
電話：26468902
電郵：info@dcfwms.edu.hk
網頁：https://www.dcfwms.edu.hk/
